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Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen
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Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse - Rezept | DasKochrezept.de
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Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse - Rezept | DasKochrezept.de
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Ingredients
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400 g Nudel (asiatische Nudeln)
2 Handvoll Sprosse
1 Chilischote (rot)
2 Möhre
200 g Brokkoliröschen
200 g Chinakohl
3 EL Hoisinsauce
2 EL Sojasauce
2 EL Reiswein
2 EL Pflanzenöl
2 Ei
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Zutaten
gekochte Nudeln | 300 g |
Mini-Paprikaschoten orange | 200 g |
Eier | 2 M |
Kochsahne | 4 EL |
Öl | 2 EL |
Chiligewürz | 1 TL |
Bratkartoffelgewürz | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
Zubereitung
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1.Minischoten, putzen, entkernen, waschen und in Ringe schneiden, in wenig Gemüsebrühe ca. 3 Minuten bissfest garen, mit dem Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen.
2.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Nudeln mit, Chiligewürz, Bratkartoffelgewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen und ca. 10 Minuten goldbraun braten, Paprikaschoten dazu geben, kurz mitbraten Eier mit der Sahne verquirlen und über die Nudeln gießen, unterrühren und stocken lassen…fertig…auf Tellern anrichten…ist nichts besonderes…schmeckt aber trotzdem gut!
Rezept
von R****1
vom 30.07.2009
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Rezept bewerten:4,93 von 5 Sternen bei 61 Bewertungen
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