„An apple a day keeps the doctor away. - Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.“ Dieser bekannte Ausspruch veranlasst viele Menschen, täglich zum Apfel zu greifen. Das Obst liefert vor allem Vitamine und Mineralstoffe, Ballaststoffe mit positiven Eigenschaften, Pektin und sekundäre Pflanzenstoffe. Die enthaltenen Kohlenhydrate sind leicht verdaulich.
Menschen, die abnehmen wollen, überlegen in diesem Zusammenhang, wie viele Kalorien sie zu sich nehmen, wenn sie einen Apfel essen. Wenn man von einem mittelgroßen Apfel ausgeht, der 100 Gramm wiegt, liefert er 57 kcal (Kilokalorien) Energie.
Wie viele Kalorien ein Apfel hat - seriöse Angaben nutzen
Gibt man die Frage nach den enthaltenen Kalorien ins Internet ein, schlägt jede Seite einen anderen Wert vor. Es ist daher ratsam, sich eine Quelle zu suchen, die mit verlässlichen und geprüften Angaben handelt. Solche verlässlichen Nährstoffangaben veröffentlicht beispielsweise das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
- Laut BZfE besitzt ein 100 Gramm schwerer Apfel einen Energiewert von 57 kcal.
- Das Apfelaroma wird dadurch bestimmt, in welchem Verhältnis sich Fruchtzucker und Fruchtsäure befinden. Viele Menschen meinen, dass eine sauer schmeckender Apfel zuckerarm ist und sich deswegen auch gut in die Diät einbauen lässt.
- Jedoch sind nicht alle sauren Sorten zuckerarm. Der 'Boskoop' beispielsweise enthält sehr viel Säure, allerdings besitzt die Sorte auch einen extrem hohen Gehalt an Zucker. Dieser überlagert die Fruchtsäure, sodass der Apfel trotzdem lecker schmeckt und gern gegessen wird.
- Äpfel werden gern zum Backen verwendet. Da stellt sich gleich auf die Frage, wie viele Kalorien ein Stück Apfelkuchen besitzt. Verzichtest du auf eine Puddingschicht im Kuchen und lässt auch die Sahne als Topping weg, kommt ein normales Stück Apfelkuchen auf 150 bis 200 kcal. Als Tortenstück hingegen kann sich der Wert bis auf 500 kcal hochschrauben.
- Möchtest du abnehmen, solltest du des Öfteren einen Apfel essen. Das enthaltene Pektin hält dich lange satt und den Blutzuckerspiegel konstant. Das verhindert Heißhungerattacken zwischen den Mahlzeiten. Außerdem enthalten Äpfel viel Wasser, was den Magen zusätzlich füllt.
- Wie eine Studie belegt, können Äpfel beim Abnehmen helfen. Die Probanden bekamen vor den Hauptmahlzeiten ein Stück Apfel zu essen. Dadurch trat bereits vor dem Essen ein Sättigungsgefühl ein. Nachfolgend aßen die Probanden weniger und nahmen damit rund 200 kcal pro Mahlzeit weniger zu sich.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Apfel?
Äpfel schmecken nicht nur sehr gut, sondern sind gesunde und vor allem auch ausgezeichnete Energielieferanten. Die Frucht ist schon seit langem ein bekanntes Hausmittel gegen Durchfall, bei Heiserkeit, der typischen Schwangerschaftsübelkeit und bei Schlafstörungen.
Inhaltsverzeichnnis
- 1 Wie viele Kohlenhydrate hat ein Apfel?
- 1.1 Welche Nährwerte hat ein Apfel?
- 1.2 Kohlenhydrate in Apfel-Produkten
- 1.3 Sind Äpfel gute Schlankmacher?
- 1.4 Was kann der Apfel sonst noch?
Welche Nährwerte hat ein Apfel?
In 100 g Apfel sind 11,4 Kohlenhydrate enthalten, davon sind 2 g Ballaststoffe und 10,3 g Zucker. Je süßer die Apfel sind, desto höher ist auch der enthaltene Fruchtzucker. Süße Apfelsorten sind Gala, Golden Delicious, Fuji und Red Delicious. Was die Kalorien angeht, so liegen diese bei 52 kcal.
Ob ein Apfel Kohlenhydrate hat, ist also hiermit beantwortet. Nicht umsonst findet man zahlreiche Sportler die ihren hohen Energiebedarf unter anderen aus den Kohlenhydraten von Äpfeln abdecken.
Kohlenhydrate in Apfel-Produkten
Die angegebene Anzahl von Kohlenhydraten bezieht sich auf pro 100 g und können gegebenenfalls je nach Sorte und Anbieter leicht variieren.
11.4 |
10.6 |
11.1 |
19.9 |
15.3 |
12.4 |
16.7 |
61.3 |
Es gibt also zahlreiche Unterschiede was Apfel Kohlenhydrate angeht. Die höchste Anzahl ist bei getrockneten Äpfeln zu finden.
Sind Äpfel gute Schlankmacher?
Ansonsten tragen Äpfel für eine gute Gesundheit aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe bei, so dass man bei regelmäßigem Verzehr nicht auf zusätzliche Vitaminpräparate bei einer ausgewogenen, kohlenhydratarmen Ernährung angewiesen ist. Das bedeutet, dass der notwendige tägliche Vitaminbedarf nicht alleine durch Äpfel gedeckt wird, aber diese Frucht mit viel Gemüse integriert, in der Regel eine vollwertige Ernährung garantieren.
Was kann der Apfel sonst noch?
Die wichtigsten Vitamine und Spurenelemente befinden sich in der Schale oder auch direkt unter der Schale, es ist deshalb notwendig bei ungespritzten Äpfeln auf das Schälen zu verzichten.