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alle Rezepte aus 2021
Wer ist der Profi?
29.08. – 02.09.2022
Matthias gewinnt mit 32 Punkten
- Wassermelonen-Tatar
- Ziegenfrischkäse-Eis
- Surf and Turf mit Spargel
- Keks-Rolle mit Knoblauch-Eis
Mainz / Wiesbaden
25.07. – 29.07.2022
Laura gewinnt mit 37 Punkten
- Parmigiana di Melanzane
- Tortellini mit Spinat
- Tiramisu und Schoko-Soufflé
Bremen
11.07. – 15.07.2022
Jürgen gewinnt mit 35 Punkten
- Fisch-Tatar mit Mango-Avocado-Salat und Dinkel-Baguette
- Seeteufel-Saltimbocca mit Spargel-Risotto und Frühlingsgemüse
- Walnuss-Parfait mit Schoko und Brownie mit Kokos
Augsburg
04.07. – 08.07.2022
Daniela gewinnt mit 37 Punkten
- Parmesan-Süppchen mit Ricotta-Ravioli
- Balsamico-Braten mit Bärlauch-Risotto
- Kürbiskern-Parfait und Schoko-Tarte
Allgäu
30.05. – 03.06.2022
Antje gewinnt mit 34 Punkten
- Käse-Suppe, Käse-Praline, Kässpatzen
- Saibling mit Marzipankruste
- Schoko-Küchlein, Salz-Karamell, Vanille-Eis
Bamberg
23.05. – 27.05.2022
Eva gewinnt mit 38 Punkten
- Rote-Bete-Carpaccio mit Brot-Blumen
- Rehrücken mit Ravioli und Gemüse
- Grieß-Schnitte mit Basilikum-Eis
Rostock
16.05. – 20.05.2022
Paul gewinnt mit 37 Punkten
- Kürbis-Tortelloni, Walnuss-Pesto, Feldsalat
- Ostseefisch, Pastinakenstampf, Rote Bete-Schaum
- Mini-Windbeutel und dreierlei Käse aus der Region
Lahn-Dill-Kreis
09.05. – 13.05.2022
Julian und Leander gewinnen mit je 37 Punkten
Julians Menü
- Rinder-Tatar-Torte mit Feldsalat
- Rinderfilet mit Caprese-Risotto
- Schoko-Kuchen mit Passionsfrucht-Sorbet
Leanders Menü
- Thunfisch-Tatar auf Avocado-Apfel-Tatar
- Rinderfilet-Steak mit Macaire-Kartoffeln
- Zitrone-Törtchen mit Pistazien-Eis
Ruhrgebiet
02.04. – 06.05.2022
Agnes gewinnt mit 38 Punkten
- Mais-Karotten-Süppchen mit Kurkuma-Pfannenbrot
- Grüner Mango-Salat mit Fischpops und Glasnudeln
- Weiße Schoko-Tarte mit Sahne-Eis und Zitronen-Pralinés
Würzburg
04.04. – 08.04.2022
Nicole gewinnt mit 37 Punkten
- Gebeizter und panierter Lachs mit Feldsalat
- Kartoffel-Sellerie-Püree und glasierte Möhren
- Rückwärts gegartes Rinderfilet mit Balsamico-Jus
- Schoko-Brownie, Apfel-Pralinen und Walnuss-Eis
Influencer-Special
28.03. – 01.04.2022
Tatiana gewinnt mit 34 Punkten
Rezepte liegen nicht vor
Mönchengladbach
21.03. – 25.03.2022
Marcel gewinnt mit 33 Punkten
- Zucchini-Süppchen mit Blätterteighaube
- Saiblingsfilet vom Zedernholz mit Fenchel-Chicorée-Salat und Fächerkartoffeln
- Apfel-Kuchen mit Streuseln und Joghurt-Eis
Marburg
14.03. – 18.03.2022
Zafer gewinnt mit 33 Punkten
- Auberginen-Suppe mit Simit und Labneh
- Kunterbunter Teller mit Kichererbsen, Hack, Rüben
- Malabi und Revani – Milch-Pudding und Grieß-Kuchen mit Sirup
Bielefeld
07.03. – 11.03.2022
Regina gewinnt mit 39 Punkten
- Glasnudel-Salat mit Garnelen
- Manti mit Tomaten-und Schmand-Dip
- Schoko-Himbeer-Eis
Stuttgart
28.02. – 04.03.2022
Martin gewinnt mit 37 Punkten
- Jakobsmuscheln, Garnelen-Pralinen, Rote Bete-Tatar und Erbsen-Püree
- Hirschrücken, Kürbis-Püree, Portwein-Birne, Mini-Seitlinge und Jus
- Lava-Cake, Pistazien-Eis, Sesam-Hippe und Macadamia-Crumble
Mannheim
21.02. – 25.02.2022
Marcus gewinnt mit 36 Punkten
- Entenfleisch-Salat, Frühlingsrolle, Erdnuss-Sauce und Klebreis
- Hirschrücken, frittierte 15-Stunden-Kartoffeln und Polenta
- Dekonstruierte Schwarzwälder Kirsch-Torte
Köln
15.02. – 18.02.2022
Constantin gewinnt mit 35 Punkten
- Kurzgebratener Thunfisch mit Avocado-Creme und Reisnudeln
- Involtini vom Kalb mit Parmaschinken und Kartoffel-Püree
- Zitronen-Tarte und Macarons
Hannover
24.01. – 28.01.2022
Sebastian gewinnt mit 38 Punkten
- Curry-Frucht-Suppe mit Frühlingsrollen
- Lammkarree, Kartoffelstampf und Blumenkohl
- Orangen-Gewürz-Joghurt in Orangenhälften
Influencer-Special
17.01. – 21.01.2022
Seyda gewinnt mit 37 Punkten
- Orientalischer Vorspeisen-Teller
- Kebab-Mini-Balls mit Joghurt-Fladenbrot
- Engelshaar mit Vanille-Eis
Hamburg
10.01. – 14.01.2022
Guido gewinnt mit 34 Punkten
- Fisch-Eintopf mit Curry und friesischem Vollkorn-Brot
- Sauerbraten italienisch, Polenta, Champagnerkraut, Trauben-Chutney
- Eierlikör, Eierlikör-Parfait, Eierlikör-Napfkuchen
Frankfurt
03.01. – 07.01.2022
Stefan gewinnt mit 35 Punkten
- Thunfisch-Tatar mit Roter Bete und Wasabi
- Rehrücken, Rahmwirsing und Kartoffel-Gnocchi
- Mousse au Chocolat mit Orangen-Kompott
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