Während auf anderen Lebensmitteln Nährstofftabellen Aufschluss über das geben, was sie mit dem Körper anrichten, ist das bei Wein schon anders. Auf dem Flaschenetikett erfährt man meistens bloß, wie viel Alkohol drinsteckt, woher der Wein stammt und wann er hergestellt wurde. Wer seinen Wein allerdings figurbewusst trinken möchte, findet hier wichtige Infos! Show
Achte beim Wein auf den AlkoholgehaltUnterschiedliche Weinsorten haben unterschiedliche Alkoholgehalte: Während weniger alkoholische Sorten bei neun Prozent liegen, hauen einige Varianten mit bis zu 17 Prozent schon mehr rein – und zwar auch in Figurfragen. Wer abnehmen möchte und daher beim Weintrinken auf die Kalorien achtet, sollte mit Sorten, die einen geringeren Alkoholgehalt aufweisen, Vorlieb nehmen. Wenn dieser zwischen neun und zwölf Prozent liegt, kann man bei einem Glas Wein mit 110 bis 140 Kilokalorien rechnen. Gib Weißwein den VorzugIn der Regel gilt: Weißwein ist weniger alkoholisch als Rotwein, weshalb er auch weniger Kalorien mit sich bringt.
Pinot Noir und Shiraz warten teilweise sogar mit bis zu 200 kcal auf, sind also eine richtige Kalorienbombe! Besser man nippt am Pinot Grigio, Riesling oder Vinho Verde. Finger weg von süßem Wein Shutterstock Je süßer der Wein, desto höher auch der Zuckergehalt – und Zucker ist leider kalorienreich. Achtest du streng auf deine Linie, dann meidest du also lieber besonders liebliche Weinsorten. Greif stattdessen zu halbtrockenen oder trockenen Weißweinen. Bei Sekt oder Secco sollte man hingegen nach der Beschreibung „brut nature“ – also naturherb – Ausschau halten, da dies bedeutet, dass kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt wurde. Kaufe lieber europäischen WeinIn Europa sind die Gesetze und Regelungen rund um den Weinanbau strenger als in anderen Anbaugebieten der Welt, deshalb tendieren europäische Weinsorten auch zu einem geringeren Alkoholgehalt – und weniger Alkohol ist besser für die Figur! Wähle beim Einkaufen also eine Variante aus Deutschland, Österreich, Italien, Portugal, Frankreich oder Griechenland – das Angebot ist groß! Weinsorten aus Kalifornien, Chile, Australien oder Südafrika sind zudem häufig süßer, da die Trauben in heißen Temperaturen mehr Zucker bilden. Wein als GenussmittelDer Alkohol kann positive Eigenschaften mit sich bringen: Wer seine Durchblutung fördern will und das Risiko für Herz- Kreislauferkrankungen verringern möchte, dem sei ein Gläschen Wein nicht verwehrt. Da Alkohol jedoch schnell als Gift im Körper wirkt, wurden auch für den Konsum von alkoholischen Getränken Empfehlungen ausgesprochen. Für Frauen gilt es demnach eine Menge von 20 g Alkohol nicht zu überschreiten und auch Männer sollten täglich nicht mehr als 30 g Alkohol aufnehmen. Umgerechnet entspricht das einem Glas Wein von 150-250 ml. (Quelle: Cover Media) Ein kleines oder größeres Glas
Wein zum Feierabend oder zum Abendessen aus dem eleganten Dekanter serviert, gehört für viele Genießer dazu. Viele gesundheitsbewusste Menschen sind sich jedoch auch der teilweise negativen Folgen des Wein-Genusses bewusst. Alkoholische Getränke wie Wein, haben relativ viele Kalorien. Doch wie viel Kalorien hat ein Glas Rot- oder Weißwein eigentlich genau? Wie viel Kalorien ein Glas Wein tatsächlich aufweist, hängt
damit zusammen welche Nährstoffe im Wein enthalten sind. Für den Nährwert von Wein sind hauptsächlich der Alkoholgehalt (Vol.-%) sowie Kohlenhydrate verantwortlich (Wein enthält allerdings auch andere Nährstoffe wie Kalzium, Magensium oder Eiweiß). Die unterschiedlichen Inhaltsstoffe führen dazu, dass unterschiedliche Wein-Sorten auch einen voneinander abweichenden Kaloriengehalt aufweisen. Grundsätzlich lässt sich festhalten, dass Weine mit höherem Alkoholgehalt und stärkerer Restsüße auch mehr Kalorien aufweisen. In der Tendenz haben Rotweine im Vergleich daher etwas mehr Kalorien als Weißweine, da hier auch der Alkoholgehalt meistens höher ist. Als grobe Faustregel kann daher gelten: Je mehr Alkohol im Wein enthalten ist, umso mehr Kalorien hat er. Grob betrachtet sind die kalorischen Unterschiede zwischen Weiß- und Rotwein jedoch nicht besonders groß. Wer die Kalorien im Wein selber berechnen möchte geht wie folgt vor: Um die Wein-Kalorien zu berechnen, ist es notwendig herauszufinden, wie viel Gramm Alkohol im Wein enthalten sind. Hier hilft ein Blick auf das Flaschenetikett. Für unser Beispiel gehen wir von einem Wein mit 11,5 % Alkohol und einer Menge von 100 ml aus. Ein Alkoholgehalt von 11,5 % bedeutet hier nicht, dass auch 11,5 Gramm Alkohol im Wein enthalten sind. Denn die Dichte von Alkohol beträgt lediglich 0,8 Gramm pro Milliliter. Zunächst muss also eine Umrechnung in Gramm erfolgen: 11,5 ml Alkohol x Dichte 0,8 = 9,2 Gramm Alkohol Ein Gramm Alkohol enthält 7,1 Kalorien. Unsere 100 ml Wein haben also ca. 65 Kalorien, die aus dem Alkohol stammen. Hinzu kommen jedoch noch weitere Kalorien aus anderen Inhaltsstoffen, wie zum Beispiel Kohlenhydraten. Wie viel Kalorien hat ein Glas Wein?Pro 100 ml geht man bei Weißwein von ca. 82 Kalorien und bei einem kleinen Rotweinglas mit 100 ml von etwa 85 Kalorien aus. Beide genannten Werte sind jedoch lediglich Richtwerte. Bei den vielen unterschiedlichen Wein-Sorten gibt es durchaus eine gewisse Bandbreite an Kalorie-Werten, die zudem auch noch vom Erzeuger abhängig sind. Wein ist ein Naturprodukt und weist gewisse Schwankungen auf. Hat Rotwein oder Weißwein weniger Kalorien?Weißweine gelten geschmacklich als leichter und bekömmlicher als Rotweine. Dies ist auch in der Tendenz bei den enthaltenen Kalorien der Fall. So haben viele Weißweine etwas weniger Kalorien als Rotweine. Hier ein kurzer Überblick mit Beispielen: Weißweine
Rotweine
In der Bandbreite fallen bei den Weinen kleinere Abweichungen bei den enthaltenen Kalorien auf, die jedoch insgesamt nicht besonders stark ins Gewicht fallen. Wenn man beim Weingenuss Kalorien einsparen möchte, kann es sich daher lohnen einen Blick auf Weinschorlen zu werfen. Mit Weinschorle kalorienreduziert genießenDurch die Mischung von Wasser und Wein wird der Alkoholgehalt reduziert, so dass der Wein weniger schnell zu Kopf steigt. Durch das Verdünnen des Weins mit Wasser wird das Getränk erweitert (zum Beispiel 100 ml Wein mit 100 ml Wasser) und man kann etwas entspannter und ohne mengenmäßigen Verzicht genießen, wenn man etwas weniger Kalorien zu sich nehmen möchte (zum Beispiel aufgrund einer Diät).
Ob pur oder gemixt als Drink: Hinter jedem Rum, Gin oder Cocktail verbergen sich spannende Geschichten – ich liebe es diese Liquid Stories zu erzählen und Tipps für den Genuss zu geben. Kann man von Rotwein zunehmen?Wein macht nicht dick, solange Ihr eine Menge Wein trinkt, die auch Eurer Leber nicht schadet. Die recht strengen Vorgaben der Weltgesundheitsorganisationen geben an, dass es für Frauen ungefährlich ist täglich 0,2 Liter Wein zu trinken, für Männer gelten 0,3 Liter als ungefährlich.
Wie viel Kalorien hat ein Glas Rotwein 0 2 Liter?Bei einem Weißwein landet man fast bei der gleichen Kalorienzahl, 138, allerdings schon bei einem kleinen Glas von 0,2 Litern. Und ein schwerer Rotwein bringt pro 0,2 Litern 156 Kalorien.
Wie viel Kalorien hat ein Glas Rotwein 200 ml?Im Wein stecken reichlich Kalorien.
Im Durchschnitt hat ein gut gefülltes Glas Wein (200ml) rund 150 Kalorien. Das entspricht mal eben einem ganzen Schokoriegel oder dem Kaloriengehalt von etwa einem Glas Cola (144 kcal).
Wie viel Kalorien hat ein trockenes Glas Rotwein?Wein Kalorientabelle. |
Wie viel kalorien hat ein glas rotwein
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