Gebratene spaghetti mit gemüse und ei

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Gebratene spaghetti mit gemüse und ei

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Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen

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Gebratene spaghetti mit gemüse und ei

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Ingredients

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400 g Nudel (asiatische Nudeln)

2 Handvoll Sprosse

1 Chilischote (rot)

2 Möhre

200 g Brokkoliröschen

200 g Chinakohl

3 EL Hoisinsauce

2 EL Sojasauce

2 EL Reiswein

2 EL Pflanzenöl

2 Ei

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Zutaten

gekochte Nudeln 300 g
Mini-Paprikaschoten orange 200 g
Eier 2 M
Kochsahne 4 EL
Öl 2 EL
Chiligewürz 1 TL
Bratkartoffelgewürz 1 EL
Salz, Pfeffer etwas

Nährwertangaben

Nährwertangaben: Angaben pro 100g

Zubereitung

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1.Minischoten, putzen, entkernen, waschen und in Ringe schneiden, in wenig Gemüsebrühe ca. 3 Minuten bissfest garen, mit dem Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen.

2.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Nudeln mit, Chiligewürz, Bratkartoffelgewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen und ca. 10 Minuten goldbraun braten, Paprikaschoten dazu geben, kurz mitbraten Eier mit der Sahne verquirlen und über die Nudeln gießen, unterrühren und stocken lassen…fertig…auf Tellern anrichten…ist nichts besonderes…schmeckt aber trotzdem gut!

Rezept von R****1
vom 30.07.2009

Gebratene spaghetti mit gemüse und ei

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