Karotten u möhren der unterschied

Möhren und Karotten sind ohne Zweifel Gemüse. Ob es zwischen den beiden Begriffen einen Unterschied gibt, verraten wir Ihnen hier.

Karotten u möhren der unterschied

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Was ist der Unterschied zwischen Möhren und Karotten?

Kaum eine andere Gemüsesorte hat so viele verschiedene Bezeichnungen. Mohrrüben oder Rübli sind ebenfalls Ausdrücke, die Ihnen im Zusammenhang mit dem Wurzelgemüse begegnen. Es gibt jedoch je nach Region einen kleinen Unterschied, wann welche Bezeichnung zum Einsatz kommt.

  • Der lateinische Name der Karotte ist Daucus carota. Das Wort Möhre entwickelte sich aus den mittel- und althochdeutschen Bezeichnungen Morke, Mokra und More.
  • In Ostdeutschland wird meist der Begriff Möhre verwendet. Im Norden Deutschlands wird das Gemüse entweder als Möhre oder Wurzel bezeichnet. Der Westen sagt meistens wieder Möhre.
  • In Süddeutschland wird der Name Karotte für junge Rüben verwendet. Gelbe Rüben werden dagegen die "normalen" Möhren genannt.
  • Auch eine Möhrensorte, die früh geerntet wird und die eher klein ist, wird als Karotte betitelt. Möhren sind dagegen lang und schmal.
  • In der gehobenen Gastronomie wird meistens der Name Karotte verwendet, da dieser eleganter klingt.
  • Auf Lebensmitteln in Deutschland sind praktisch nur die Bezeichnungen Möhren und Karotten üblich.
  • Fazit: Sie können jeden Namen für das Wurzelgemüse verwenden. Bei Karotten und Möhren handelt es sich um dasselbe Gemüse.

Karotten u möhren der unterschied

Unterschied zwischen Möhren und Karotten (Bild: Pixabay)

Karotten u möhren der unterschied

Ob Sie Möhren schälen sollten oder nicht, lesen Sie auf der nächsten Seite.

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Warum sagt man zur Karotte Mohrrübe?

Die Bezeichnung „Karotte“ leitet sich (über volkslateinisch carotta) wie auch die englische, französische und italienische Bezeichnung vom lateinischen Wort carota (und dieses von griechisch karōtón, Mehrzahl karōtá „Möhren“) ab.

Wo in Deutschland sagt man Möhren?

Das zeigt der Atlas zur deutschen Alltagssprache, ein Projekt von Sprachforschern an der Universität Salzburg. Demnach sagen die Niedersachsen neben Wurzel und Möhre auch oft Mohrrübe - und zwar vor allem im Osten rund um die Lüneburger Heide und entlang der Achse Wolfsburg-Braunschweig-Salzgitter.

Wie nennt man Karotten noch?

Karotten besitzen viele Synonyme und werden unter anderem als Gelbe Rüben, Möhren, Mohrrüben, Gelbrüben und in der Schweiz als Rübli bezeichnet. Die genaue Herkunft der Karotte ist unklar.

Wie sind die Karotten am gesündesten?

Die orangen Karotten enthalten am meisten Betacarotin, gefolgt von violetten; gelbe Karotten weisen dagegen mehr Lutein auf. Die violette Möhre enthält zudem am meisten Alpha-Carotin sowie Lutein.