Schüssel, Auflaufform In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten. Espresso in eine Schüssel tun und abkühlen lassen Den Zucker und Vanillezucker kurz zusammen mischen und die Mascarpone unterrühren. Falls die Creme zu dick ist etwas Milch dazu geben Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben Die Löffelbiskuits mit der Zuckerseite in den Espresso tunken und in einer Auflauffrom nebeneinander legen Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits geben und den Schritt wiederholen Das Tiramisu für 4 Stunden kühlen Kommentare (undefined) oder Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können! Made with in Berlin AJNS New Media GmbH | Storkower Straße 115 | 10407 Berlin | Tel.: +49 (0)30 695 182 91 | E-Mail: ¹Durch deine Anmeldung willigst du ein, dass wir dir regelmäßig per E-Mail unseren Newsletter mit Kochinspirationen und Produktinformationen zusenden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.Tiramisu ohne Ei und Alkohol
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Wenn das Thermometer 30 Grad anzeigt, wenn deine beste Freundin ein Kind erwartet und wenn deine Bambini am Tisch sitzen, dann ist dieses Tiramisu genau das Richtige für dich. Ohne Eier und ohne Alkohol, dafür mit einer Extraportion Sahne. Sahne steif
schlagen und mit Mascarpone und Puderzucker verrühren. Espresso kochen und abkühlen lassen. Hälfte der Löffelbiskuits in die Auflaufform geben. 75 ml Espresso darüberträufeln. Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen. Restliche Löffelbiskuits, Espresso und Creme daraufgeben, mindestens 4 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Beschreibung
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Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol – eine Variante (nicht nur) für Kinder mit köstlicher Mascarpone-Creme, Löffelbiskuits und Kakao
Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol – eine Variante (nicht nur) für Kinder
Tiramisu ist wohl DER Nachtisch schlechthin in der Winter- und Weihnachtszeit. Vor einigen Tagen haben wir ihn nun endlich mal selbst gemacht. Natürlich für Kinder ohne Alkohol und ohne Ei. So eignet sich das Tiramisu auch prima für Mamas in der Schwangerschaft und Stillzeit.
Die Zubereitung war wirklich easy und ging schnell. Länger dauert dann das Durchziehen, denn ihr solltet dem italienischen Klassiker idealerweise eine Nacht im Kühlschrank gönnen. Das Warten lohnt sich.
Mein 9-jähriger Sohn hat beim Zubereiten begeistert in der Küche geholfen – es handelt sich also um ein Rezept, das ihr wunderbar zusammen mit Kindern umsetzen könnt. Und wer weiß – vielleicht macht er es beim nächsten Mal schon ganz alleine und ich schaue nur noch zu.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Minuten |
Ruhezeit: | 2 Stunden |
Zutaten für 6 Portionen:
- 500 g Mascarpone
- 500 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 60 g Zucker
- 400 ml Milch
- 3 EL Kakaopulver (gesüßt)
- 200 g Löffelbiskuits
- Vanille (gemahlen)
Für die Deko
- 2 EL Kakaopulver (gesüßt)
Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol selber machen
- Schlage die Sahne steif. Die Mascarpone verrührst du mit einem Schluck Milch, der Vanille, dem Zucker und hebst dann vorsichtig die Sahne unter.
- Verrühre die Milch mit dem süßen Kakaopulver und stell sie in einer Schüssel bereit.
- Nimm dir eine große Auflaufform. Nun tunkst du die Löffelbiskuit in den Kakao, wendest sie darin und legst sie dann nebeneinander als untere Schicht in deine Form.
- Verstreiche eine Schicht Mascarpone-Creme darüber und bestreue diese mit ungesüßtem Kakaopulver.
- Dann geht es von vorne los: weiche Löffelbiskuits ein und verteile sie als nächste Schicht und gib auf diese wieder Mascarpone-Creme und schließlich Kakao. Besonders hübsch sieht es aus, wenn du die letzte Schicht mit einem Spritzbeutel drauf tupfst.
- Decke das Tiramisu dann ab und stell es für einige Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren bestreust du es nochmal frisch mit Kakao.
© familienkost.de
Tipp: Wer den Zucker reduzieren möchte, kann mal im Supermarktregal nach Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste Ausschau halten und die Mascarpone-Creme mit Xucker zubereiten.
Du magst diesen Nachtisch? Dann schau dir gern auch mal meine erfrischende Tiramisu-Alternative mit Apfel oder mein Erdbeer-Tiramisu Rezept an.
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du bei mir schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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