Was tun wenn man sich die zunge verbrannt hat

Einfach schnell die Lasagne probieren oder einen unbedachten Schluck vom frisch geholten Kaffee nehmen – und schon ist es passiert! Zu Verbrennungen an Zunge oder Gaumen kann es schnell kommen. Das ist nicht nur schmerzhaft, sondern auch lästig. Denn Essen und Trinken kann in den folgenden Tagen unangenehm sein. Was hilft?

Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Mediziner*innen geprüft.

Leichte oder starke Verbrennungen

Wohl jeder hat sich schon einmal Zunge oder Gaumen verbrannt und weiß, wie unangenehm das sein kann. Ursache ist in der Regel der Genuss von zu heißem Essen oder zu heißen Getränken. Zum Glück handelt es sich jedoch in den meisten Fällen nur um leichte Verbrennungen.

Vor allem bei Gerichten mit geschmolzenem Käse (wie Pizza oder Lasagne) kann dies schnell passieren. Denn während andere heiße Gerichte oder Getränke normalerweise dampfen, fehlt dieses sichtbare Warnsignal bei heißem Käse. Haftet der zu heiße Pizzabelag dann am Gaumen, kann es rasch zur typischen "Pizzaverbrennung" kommen.

Leichte oder starke Verbrennung?

Je nachdem, wie heiß die Quelle der Verbrennung war und wie lange der Kontakt andauert, können die Verbrennungen an Zunge oder Gaumen unterschiedlich stark sein.

Bei einer leichten Verbrennung, also einer Verbrennung ersten Grades, ist der betroffene Bereich schmerzhaft, gerötet und leicht geschwollen.

Bei einer Verbrennung zweiten Grades sind die Schmerzen stärker. Der betroffene Bereich ist rot und geschwollen und es können sich flüssigkeitsgefüllte Blasen bilden.

Bei einer Verbrennung dritten Grades ist das betroffene Gewebe stark geschädigt: Die Stellen sehen weißlich oder schwarz aus. Es kann zu Taubheitsgefühlen kommen.

Erste-Hilfe-Maßnahmen

Wenn Sie sich an Zunge oder Gaumen leicht verbrannt haben, genügt es normalerweise, die Bereiche zu kühlen – zum Beispiel so:

  • Spülen Sie den Mundraum für einige Minuten mit kühlem Wasser.
  • Lutschen Sie Eiswürfel oder ein Eis.
  • Behalten Sie kühle Speisen (z. B. Joghurt) eine Weile im Mund.

Bei schwereren Verbrennungen an Zunge oder Gaumen (also zweiten oder dritten Grades), starken Schmerzen oder offenen Hautbereichen im Mundraum sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Das gilt ebenfalls, wenn die Verbrennung nicht abzuheilen scheint.

Leichtere Verbrennungen bessern sich in der Regel ohne Behandlung nach ein paar Tagen von selbst und heilen innerhalb von etwa zwei Wochen ab.

Unser Tipp: Wenn Sie sich Zunge oder Gaumen verbrannt haben, verzichten Sie in den ersten Tagen danach erst einmal auf heiße Getränke und Speisen sowie auf scharf gewürzte Gerichte. Denn diese können die Verbrennung reizen.

Auch knusprige, kantige Speisen sind eher mit Vorsicht zu genießen, da sie beim Essen unter Umständen Schmerzen bereiten und die Schleimhaut verletzen können. Bevorzugen Sie eher weiche und am besten kühle Nahrung.

Letzte Aktualisierung: 06.01.2022

Autor*in

Was tun wenn man sich die zunge verbrannt hat
Dr. rer. nat. Geraldine Nagel (Medizinredakteurin)

Quellen

  • Burns and scalds. Online Informationen des britischen National Health Service: www.nhs.uk (Stand: 24.9.2018)
  • Verbrennung. Online-Informationen des Pschyrembel: www.psychrembel.de (Stand: Mai 2018)
  • Moll, I.: Duale Reihe Dermatologie. Thieme, Stuttgart 2016
  • Geibel, M. A.: Erkrankungen der Mundschleimhaut in der zahnärztlichen Praxis. Lehmanns, Berlin 2014
  • Bork, K., et al.: Mundschleimhaut- und Lippenkrankheiten. Schattauer, Stuttgart 2008
  • Verletzungen der Mundschleimhaut – Diagnose und Therapie. Online-Informationen von zm online: www.zm-online.de (Stand: 16.11.2002)

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Antworten (5)

Nicht mehr so viel reden, wenn drausen die Sonne scheint. Denn Sonnencreme kann man sich nicht auf die Zunge schmieren.

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Ein gutes Hausmittelchen ist, wenn man einen Löffel Honig auf der verbrannten Zunge zergehen läßt. Einige Menschen schwören auch auf Eiswürfel oder Speiseeis. Alles das was kühlt, ist geeignet. Ebenfalls eignet sich auch kalter Kamillentee, der zusätzlich eine Art desinfizierende Wirkung aufweist.

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Das beste Mittel, wenn man sich die Zunge verbrannt hat, ist Honig. Man nimmt einen Teelöffel und lässt diesen auf der Zunge zergehen. Sollte kein Honig im Haus sein, tut es auch ein kühler Joghurt bzw. Buttermilch. Man kann auch einen Eiswürfel lutschen. Die Zunge und der Mundraum heilen sehr schnell.

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Man sollte eine verbrannte Zunge möglichst sofort kühlen. Am besten eignen sich dazu Eiswürfel, die man lutscht. Ersatzweise kann man auch mit kaltem Wasser kühlen, wenn keine Eiswürfel zur Verfügung stehen.
Das Einreiben mit Zitronensaft lindert den Schmerz. Es gibt auch spezielle Kühlsprays, Salben und Lutschtabletten, die man nach Absprache mit seinem Arzt oder Apotheker zur Schmerzlinderung anwenden kann.

Was essen bei Verbrennung im Mund?

Achte auf vollständige Heilung Heiße Getränke oder Essen: Verzehre alles lauwarm. Das ist nicht nur angenehmer, sondern bewahrt dich auch vor weiteren Verbrennungen. Harte, bröselige Lebensmittel: Verzichte auf beispielsweise trockenes Gebäck, Brot mit harter Kruste oder Chips.

Warum fühlt sich meine Zunge verbrannt an?

Zungenbrennen (Glossodynie, Burning-Mouth-Syndrom) kann vielfältige Ursachen haben. Oft ist es eine Begleiterscheinung von Krankheiten wie Sjögren-Syndrom, Diabetes Sodbrennen oder Depression. Manchmal ist das Zungenbrennen aber auch eine Anzeichen von Vitamin- oder Eisenmangel oder eine Nebenwirkung von Medikamenten.

Was kann man machen wenn die Zunge weh tut?

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Wie lange dauert eine Verbrennung am Gaumen?

Eine Wundstelle am Gaumen hinter den Frontzähnen kann sehr störend sein. Während der Mund schnell heilt, kann Essen und Sprechen einige Tage lang schmerzhaft sein, bis die Wundstelle verheilt ist.