Nicht nur in Krisenzeiten ist es praktisch, auf alles vorbereitet zu sein. Diese Gerichte gelingen ohne Strom – und sind dabei trotzdem schmackhaft. Show Das Wichtigste im Überblick
Ob bei einem Stromausfall oder beim Camping – manchmal ist man von jeglicher Energieversorgung getrennt. Doch kann man eigentlich ganz ohne Strom kochen? Dieser Frage ist das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) zusammen mit einigen Verbänden nachgegangen.Entstanden ist ein Notfallkochbuch, in dem es eine große Auswahl an Gerichten gibt, für die kein Stromanschluss notwendig ist. Drei Rezepte, die sich – nicht nur im Notfall – auch als Menü zubereiten lassen, haben wir für Sie zum Nachkochen zusammengestellt.TurbogulaschsuppeWollen Sie eine Gulaschsuppe ohne Strom kochen, benötigen Sie einen Gaskocher. Als Vorspeise ist die Menge für zwei Personen, als Hauptgericht für eine Person ausreichend. Berechnen Sie etwa zehn Minuten Zubereitungszeit und 15 bis 20 Minuten Garzeit ein. Turbogulaschsuppe: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa zehn Minuten. (Quelle: Kochen ohne Strom/Bassermann Verlag) Zutaten:
Zubereitung:
ANZEIGE Kochen ohne Strom - Das Notfallkochbuch - Die 50 besten Rezepte für Alltag, Camping und Notfall 9,99 Zum Shop Ratz-Fatz Spaghetti-Linsen-Bolognese mit dreierlei KäseWollen Sie Nudeln mit Bolognese ohne Strom kochen, benötigen Sie einen Messbecher, einen Fonduetopf, einen Gaskocher, ein Stövchen und Teelichter. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten. Bolognese: Sie ist schnell zubereitet. (Quelle: Kochen ohne Strom/Bassermann Verlag) Zutaten für zwei Personen:
Zubereitung:
Zwieback-Bananen-LasagneFür diese süße Lasagne benötigen Sie eine Auflaufform. Die Zubereitungszeit beträgt etwa zehn Minuten, die Ziehzeit mindestens 30 Minuten. Zwieback-Bananen-Lasagne: Sie ist auch wunderbar als süße Speise für zwischendurch geeignet. (Quelle: Kochen ohne Strom/Bassermann Verlag) Zutaten für drei bis vier Personen:
Zubereitung: Belegen Sie mit der Hälfte der Zwiebackscheiben den Boden der Auflaufform. Beträufeln Sie jeden Zwieback mit drei Esslöffeln Milch und bestäuben Sie die ganze Lage mit Zimt. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Verteilen Sie die Bananenscheiben gleichmäßig auf dem Zwieback. Legen Sie nun die restlichen Zwiebackscheiben als zweite Schicht auf, beträufeln Sie sie mit je drei Esslöffeln Milch und bestäuben Sie sie mit Zimt. Lassen Sie die Lasagne eine halbe Stunde durchziehen.
Guten Appetit! Verwendete Quellen
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